中化新網(wǎng)訊 7月8日，延長(zhǎng)石油煉化公司所屬延安煉油廠舉辦職工美食廚藝技能比武，來自食堂后廚、前廳等崗位的70余名工作人員參加比賽。

本次活動(dòng)設(shè)置烹飪類、創(chuàng)意類、切配類、擺臺(tái)類、服務(wù)類、個(gè)人作品類等6個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，邀請(qǐng)多位評(píng)委從食材搭配、色香味形、創(chuàng)意理念等維度進(jìn)行綜合評(píng)分。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，選手們精神抖擻，各顯神通。在烹飪區(qū)，鍋碗瓢盆的碰撞聲此起彼伏，選手們熟練地顛勺、翻炒，不論是家常小炒，還是創(chuàng)新菜品都色香味俱佳。面點(diǎn)區(qū)同樣熱鬧，參賽選手們手中的面團(tuán)經(jīng)過揉、搓、捏、搟等一系列操作，很快就變成了喧軟多汁的肉包、層次分明的千層餅。創(chuàng)意區(qū)更是讓人眼前一亮，選手們將普通的蔬菜、肉類巧妙組合，或擺成栩栩如生的花鳥造型，或拼成象征美好祝福的圖案。

經(jīng)過緊張激烈的角逐，最終評(píng)選出各項(xiàng)目一、二、三等獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)儀式上，延煉紀(jì)委書記白東澤鼓勵(lì)員工以此次競(jìng)賽為契機(jī)，不斷提升技能，將比賽中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法運(yùn)用到日常工作中，為職工提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的餐飲服務(wù)。

圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。