山東壽光和棲霞，分別作為久負(fù)盛名的蔬菜之鄉(xiāng)和蘋果之都，在農(nóng)業(yè)高效種植和果樹管理提質(zhì)上都積累了豐富的實踐經(jīng)驗，在當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的大背景下，各自又在謀劃哪些農(nóng)業(yè)方面的變革，未來發(fā)展高效農(nóng)業(yè)有哪些具體的措施？帶著這些疑問，2018硝基肥高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)行動調(diào)研組一行走訪了這兩個地區(qū)的農(nóng)業(yè)主管部門、基層農(nóng)資經(jīng)銷商以及種植戶，從多個層面了解正在發(fā)生和即將發(fā)生的巨變。
壽光：種收銷產(chǎn)業(yè)化成熟，水肥一體化空間巨大
壽光的大棚蔬菜種植始于上世紀(jì)九十年代初，在當(dāng)時，北方居民過冬的主要蔬菜就是蘿卜白菜加土豆，由于冬暖式大棚的出現(xiàn)，讓廣大的北方居民在寒冬臘月里吃到了各式各樣的綠色蔬菜，從此讓大家的餐桌一年四季日漸豐富起來，同時也幫助當(dāng)?shù)氐脑S多農(nóng)民發(fā)家致富?；貞洰?dāng)年的巨大轉(zhuǎn)變，壽光市農(nóng)業(yè)局副局長陳永智依然感慨良多。經(jīng)過近三十年的發(fā)展，大棚種植技術(shù)一步步升級換代，用肥用藥以及配套的耕作管理方法也越發(fā)成熟，然而經(jīng)過早期的粗放式發(fā)展后，一些問題也開始顯現(xiàn)。
據(jù)陳永智介紹，由于化肥、農(nóng)藥連年的大量使用，土地?zé)o法得到修養(yǎng)生息，有機(jī)質(zhì)匱乏，土傳病害嚴(yán)重，對于農(nóng)作物的健康生長和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)造成了較大的影響。為此，當(dāng)?shù)卣茉缇烷_始了專項的土壤修復(fù)治理工程，通過專項資金予以補(bǔ)貼，鼓勵農(nóng)戶進(jìn)行水肥一體化等技術(shù)改造，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥，高效利用的目的。對于硝基肥產(chǎn)品，他給予了高度評價，認(rèn)為其速效易溶含硝態(tài)氮的特性與生長期較短的蔬菜類對營養(yǎng)物質(zhì)的需求恰好吻合，對于蔬菜的增產(chǎn)提質(zhì)有很大的幫助，未來在壽光的大棚蔬菜種植上將發(fā)揮更大的作用。
由于眼下并不是蔬菜大量上市的旺季，壽光最大蔬菜批發(fā)市場的大棚里顯得有些空曠，市場的一角被成包的南瓜、土豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品所占據(jù)，而冠以種植戶姓名的茄子、辣椒、白菜的產(chǎn)品標(biāo)牌在大棚的醒目之處高高懸掛，相當(dāng)于為這些看似普通的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)注了品牌， 可見當(dāng)?shù)卦谧非笫卟松a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯化過程中所做出的努力。
據(jù)了解，目前壽光的大棚蔬菜種植戶已基本形成了固定的用肥模式，即以腐熟完全的有機(jī)肥為底肥，同時在每茬蔬菜瓜果收獲后及時補(bǔ)充大量元素水溶肥、黃腐酸等營養(yǎng)物質(zhì)，良肥加良法，才能產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，這在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶心中已然達(dá)成共識。因此，他們對于肥料產(chǎn)品的品牌、品質(zhì)都十分看重，很多種植戶已經(jīng)是種植方面的專家，因為種植經(jīng)驗的多寡與最終收獲的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)緊密相連，只有產(chǎn)量品質(zhì)都達(dá)標(biāo)，才能確保每個大棚平均數(shù)萬元的畝均收益。針對這一用肥特點，硝基肥速效全水溶的特點可以充分發(fā)揮，應(yīng)用空間巨大。
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棲霞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式未來可期 高質(zhì)量肥料任重道遠(yuǎn)
當(dāng)調(diào)研組一行驅(qū)車穿行于棲霞連綿的丘陵之間時，只見一片片綠油油的蘋果樹正在茁壯成長，很多果樹已經(jīng)掛果，乒乓球大小的小蘋果點綴其間，令人心情愉悅，仿佛能看到深秋時節(jié)紅彤彤的蘋果掛滿枝頭的豐收景象。據(jù)當(dāng)?shù)毓麍@主人介紹，今年與去年相比，算是風(fēng)調(diào)雨順，降水充沛，為果樹的開花坐果提供了良好的生長環(huán)境，從目前的坐果情況看，無論數(shù)量和品質(zhì)都有保證，為增產(chǎn)增收奠定了良好的基礎(chǔ)。
棲霞蘋果的種植歷史已經(jīng)超過百年，種植面積已達(dá)100多萬畝，是煙臺地區(qū)眾多蘋果產(chǎn)區(qū)中的典型代表，但隨著蘋果種植區(qū)域在全國范圍內(nèi)的大面積擴(kuò)展，棲霞蘋果也受到河南、陜西、山西、甘肅等多個地區(qū)眾多知名蘋果的挑戰(zhàn)，即使在煙臺地區(qū)，也有部分地區(qū)的蘋果品質(zhì)后來居上，給棲霞蘋果的銷售帶來巨大沖擊。
逆水行舟，不進(jìn)則退，在棲霞市農(nóng)業(yè)局土肥站站長崔椿看來，不是對手有多強(qiáng)，而是棲霞蘋果自身的種植管理出現(xiàn)了問題。具體體現(xiàn)在“三老”，即品種老了、樹齡老了、種樹的人也老了，而且由于多年化肥超量的不當(dāng)使用，果園里的土壤普遍出現(xiàn)酸化、鹽堿化、板結(jié)等退化現(xiàn)象，綜合作用下棲霞蘋果的品質(zhì)自然無法得到保證。在此背景下，由國家專項資金的支持的老劣果園改造更新項目正式啟動，為棲霞蘋果提質(zhì)升級注入了新的生機(jī)。
棲霞市果業(yè)局副局長李寶忠正是市政府從果業(yè)局抽調(diào)的干部之一，和其他部門代表一起組成了棲霞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會。去年9月5日，棲霞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功入選國家農(nóng)業(yè)部、財政部公布第二批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單。
據(jù)悉產(chǎn)業(yè)園將以提高蘋果產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力為中心任務(wù)、以培育壯大新型經(jīng)營主體、推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合為重點，同時實施機(jī)械化種植管理、水肥一體化及土壤調(diào)理劑綜合施肥方案。政府將在2018年到2020年3年內(nèi)，每年投入1個億作為引導(dǎo)基金，探索通過合作制、股份制、股份合作制以及長期訂單等方式，讓農(nóng)民參與分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益的體制機(jī)制，保障農(nóng)民在土地流轉(zhuǎn)、勞動就業(yè)、二三產(chǎn)業(yè)二次分紅等合作模式下的利益分配。
據(jù)了解土地流轉(zhuǎn)后，農(nóng)民每年每畝地可獲得小麥價格乘800元的收益，從建園到見效，還可獲得除去成本后凈收益的20%分紅；農(nóng)民再去果園打工，又可掙到80-120元的日工資，這為增加農(nóng)民收入提供了有力保障。
而更具想象力的是，未來這里數(shù)百萬畝的果園將以此為基準(zhǔn)進(jìn)行逐步改造，對于高效優(yōu)質(zhì)肥料的需求量巨大，硝基肥理應(yīng)在這一過程中占據(jù)重要的一席之地。
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